Raton el toro cabron
Mira Mundotoro, que sale un reportaje de los festejos populares que tanto adoras. Lo titulan: Ratón, el toro “cabrón” (jajajaja). Me ha hecho mucha gracia, no sabía que en los festejos populares salían animales cabrones."
Este email me envía un gran aficionado a la fiesta taurina, pero únicamente a las corridas de toros. Y a ver cómo le explico yo la historia a alguien profano en los festejos populares y cómo le puedo encontrar justificación…
Yo le contesto que es un toro que se ha hecho muy conocido a raíz de su leyenda negra. Se cuenta que ha ocasionado innumerables tragedias y desdichas, aunque lo cierto es que tan sólo se ha llevado una vida en sus pitones, amen de unos cuantos corneados.
Es un toro listo, ligero de carnes aunque musculado, que sabe trabajar, con mucha movilidad y con una constitución morfológica muy apropiada para la capea y trabajar en los obstáculos, Es ágil y rápido. Una de sus características es que se ceba cuando hace presa y suele coser a cornadas a quien coge, además por su cornamenta es certero.
Él me contesta lo siguiente:
“Ah, vale, ya lo voy entendiendo. El toro entonces es conocido por el morbo. Pero no me has dicho que sea bravo, ni que sea un gran toro por su comportamiento.”
Después de esto, mejor que seguir vía correo electrónico, le digo que se conecte al messenger y así hablamos del tema.
- Hola, ¿qué tal?- Buenas.- A ver si me sabes explicar eso del toro “cabrón”.- Pues hombre, va a ser complicado que lo entiendas si no estás al tanto del mundillo de los festejos populares.- Lo primero explícame cómo puede ser que se le diga “cabrón” a un animal de lidia, que digo yo que lo que tendrá que hacer es querer coger, no por eso tendrá que ser “cabrón”.- Hombre, me imagino que le han llamado así porque es listo y parece que tiene malas ideas. Han puesto ese titular porque tienen un desconocimiento total de los festejos populares. Lo malo es que las fotos son de un colaborador de una revista de festejos populares y consentir eso o ser cómplice, es dar una imagen muy mala de los festejos populares.- Entonces, ¿vosotros mismos os tiráis piedras contra vuestro propio tejado? ¿Esa imagen queréis dar de los festejos populares? ¿La del toro “cabrón”?- Pues por desgracia, esto es lo que hay. Para que te hagas una idea, el de las fotos del reportaje, en su día, quiso echar a los reporteros de “El Buscador”, en un pueblo valenciano que iban a grabar una embolada, porque hacían mucho daño a los festejos populares. Sin embargo, al poco tiempo, como empezaron a sacar reportajes de su grupo de arte, pues los adora y los publicitan a través de la revista en la que colabora. De hecho, recomiendan que se vea “Está pasando” en repetidas ocasiones en su página web.- ¿Qué recomiendan que se vea “Está pasando”? ¿Me lo estás diciendo en serio? Madre mía, no me digas más. Ya veo que tenéis al enemigo en casa.- Lo que te digo, por desgracia, esto es lo que hay.- Pero a ver, explícame un poco más qué hace ese toro “cabrón”.- Pues ya te digo, un toro listo. - ¿Pero es bravo?- No.- ¿Encastado?- No.- ¿Se arranca de lejos?- No.- ¿Galopa a los cites?- No, sólo va a “tiro hecho”.- ¿Remata metiendo los riñones?- No.- ¿Hace hilo persiguiendo?- Pues en línea recta sí, cuando lo recortan no, sale suelto.- ¿Y en las tablas qué hace?- Remata poco y alguna vez se ha ido al callejón sin ir detrás de nadie buscando salida.- Pues con todo lo que me dices, a ver si lo de “cabrón”, va a venir de cabra…- El problema del toro es que se le quiere alabar mucho más de lo que merece. El animal es un toro listo sin más, que trabaja bien, que tiene su genio, con mucha movilidad y agilidad y que es vistoso para el público por su comportamiento. Pero el aficionado que entiende de verdad de festejos populares, sabe lo que realmente es.- ¿Entonces este toro es el que más cobra en los festejos populares y al que más va a ver la gente? Cómo están los festejos populares pues… La gente va al morbo, por lo que veo, pero entender…- Ya te lo he dicho, que por desgracia esto es lo que hay. El público no entiende, ni hay cultura del festejo popular. Mírate este enlace que te paso y me dices qué te parece: http://www.youtube.com/watch?v=hrxyFNFGzCQ - Vale, voy a ver.- Ya me dirás.- Claro, si ahora me acuerdo que ví en ”Tendido Cero” un reportaje que le hicieron a Gregorio de Jesús. Que hablaba del tipo de animales que buscaba él en la selección. Decía que con mucha cara, cortos de cuello, de manos bastas y que no humillaran. Me resultó curioso la verdad.- Hombre, cada cual en su casa hace lo que quiere y como quiere. - Ah, sí, sí. Si él cree que le va bien así, pues nadie más indicado para saber cómo llevar su hierro. - Eso es.- Oye lo primero que oigo es que el toro saltaba al callejón de becerro, ¿qué pasa que eso es bueno en los festejos populares? Porque en las corridas si uno salta al callejón es que no quiere pelea…- Pues hombre, al público que no entiende le gusta mucho que salte al callejón. Lo que pasa que una cosa es saltar a por la presa y otra buscando salida. - Ah, ya entiendo, ya. - ¿Pero qué estoy viendo? Madre mía, la gente va a ver al toro a ver si hay alguna tragedia. Una mujer que dice que ha matado a varios y cogido a no se cuantos. Una chica que dice que han ido a ver si coge a alguien. ¿Y estos son los festejos populares que tanto adoras?- Oír eso me causa vergüenza ajena. - Menuda imagen que se da con los entrevistados. Ya me imagino que están en fiestas, pero entrevistar a uno vestido con traje de sevillana…- Ya sabes cómo son los medios. Que la realidad no te estropee un buen reportaje…- Ya, ya. Al morbo y sin informarse. Pero hombre, sabiendo que va a ser a nivel nacional, los propios interesados del mundillo, ¿no podrían asesorarles y decirles cómo quieren que se enfoque el reportaje?- Hombre, no se hasta qué punto eso es posible, o si realmente a los interesados les da igual que se de esa imagen de los festejos populares.- Menudo reportaje, eso es una puñalada a los festejos populares. Si así queréis conseguir seriedad y repercusión… No creo que ningún buen aficionado a las corridas de toros se interese por los festejos populares viendo algo así. - Pues es lo que hay, por eso será difícil que así nadie tome en serio los festejos populares, y se diga, no sin razón, que son festejos anárquicos, sin cultura y que están alejados de la fiesta taurina normal. ¿Cómo no van a renegar de los festejos populares muchos aficionados viendo esto?- Claro, así es imposible que tengáis ningún tipo de credibilidad. - Lo se, lo se.- La imagen con la que me quedo yo, es que no hay afición entendida en los festejos populares. Se busca el morbo y no se entiende. Se encumbra a un toro que no tiene casi ninguna de las cualidades que toda la vida han sido primordiales para el toro de lidia. Si eso es la panacea de los festejos populares, no me interesarán en la vida. - Pues normal que pienses eso. Esa es la triste imagen que damos de los festejos populares. El toro que cose a cornadas llena las plazas y al bravo y enrazado de verdad, vamos a verlo cuatro gatos.- Hombre, eso también pasa en las corridas. A las corridas con toros (a priori) encastados, vamos cuatro gatos, y las de las figuras sin toros de verdad, se llena la plaza. Aunque claro ganaderías que tanto hemos adorado, nos llevan de disgusto en disgusto. Pero bueno, ese es otro tema.- Uy, y tanto, de eso podemos hablar horas y horas.- Volvamos al toro “cabrón”. La sensación que me da es que este Gregorio de Jesús tiene pinta de buena gente.- A mí también me lo parece, y por lo que se, así creo que es.- Yo lo veo como alguien, que no le queda más remedio que aprovechar el filón que tiene en casa. - Claro, normal. Él vive de esto, y si le pagan lo que le pagan por el toro, pues bien que hace en ganarse todo lo que pueda. Es el mercado de la oferta y la demanda. - Sí, pero también podemos decir que es cómplice de esa campaña mediática que ha tenido el toro. A él le interesa económicamente, aunque sea a costa de que la imagen de los festejos populares se vea dañada. - Cierto es, pero la clave es que el toro tiene demanda. Por lo tanto, es más cosa de quien lo pide, que de quien lo ofrece. Que si, que dos no riñen si uno no quiere, pero él vive de los animales. Si hubiera cultura taurina del festejo popular y se entendiera, el toro no tendría esa demanda. Él, aprovecha el momento. Porque también te digo una cosa, en este mundillo, hay que aprovechar mientras se pueda, luego nadie se acuerda de nadie. La rapiña está a la orden del día.- Estoy pensando yo una cosa. Ahí en Zaragoza, en el Pilar que por la mañana sacáis vacas, van con algo en la punta de los cuernos, ¿no? Con bolas, o con fundas. - Sí, emboladas. Las vaquillas se llaman. Se les pone, porque como mucha gente no está en condiciones, así se evita que haya cornadas.- ¿Y eso no se puede hacer con los toros?- Sí, claro.- ¿Y por qué no embolan o enfundan al toro "cabrón"?- Pues supongo que para no quitarle la “gracia”.- Pero a ver, si el toro con los pitones protegidos, tendrá el mismo comportamiento y cogerá igual a la gente. Lo que se evitaría es que corneara. - Eso es obvio, pero sin cornadas, la historia del toro no sería la misma. Sólo por comportamiento no tendría esa demanda que tiene. No interesa soltarlo con los cuernos protegidos.- Vale, entonces volvemos a lo mismo. Lo mediático del toro es por el morbo, sólo por eso.- Exacto. Sin quitarle sus virtudes, que alguna tiene, el toro es mucho menos de lo que realmente se ha hecho.- Bueno, pues ya me ha quedado más claro lo del toro “cabrón”. Pero oye que me sigue haciendo gracia lo de “cabrón”. Estos de Mundotoro es que tienen ingenio para dar y vender.- Pero lo que no sabes es que hubo dura pugna con estos otros titulares: “Super ratón, no se olviden de vitaminarse y supermineralizarse”, “Un ratoncito duro de roer” y “El ratoncito Pérez”. También descartaron a última hora acompañarlo de fondo con todo un clásico: “Debajo de un botón, tón, tón, que encontró Martín, tín, tín, había un ratón, tón, tón, ay que chiquitín, tín, tín.” De verdad, eh.- Si hombre sí, lo que tú digas. - Que sí, que sí.- Anda tira. Bueno que me tengo que ir, ya seguiremos en contacto. - Vale pues, que vaya bien.- Hasta otra.- Hasta luego.
Ciudad Rodrigo(Carnaval del toro)
El Carnaval del Toro mirobrigense comienza de nuevo su andadura. Ciudad Rodrigo está ya preparada para acoger la algarabía de unos días en los que naturales y forasteros disfrutarán de la fiesta que da fama y nombradía a nuestra ciudad a lo largo y ancho de todo el mundo.
Desde hace unos días en las calles de la localidad están dispuestos los alares, las ‘agujas’ que acotan el recorrido de los encierros de toros más antiguos de España. La Plaza Mayor acoge en toda su extensión una tradicional glorieta de madera en la que aficionados y toreros se encontrarán cara a cara con el verdadero protagonista de estos días: el toro.
Feria del Toro(FIBES)
Mañana jueves día 19 de febrero de 2009, a las 19:30 horas, Alfredo Sánchez Monteseirín, alcalde de Sevilla y Rosamar Prieto–Castro, delegada de Fiestas Mayores del Ayuntamiento de Sevilla, inaugurarán la exposición de fotografía “El Toro, fuente de inspiración”, organizada por el Área de Fiestas Mayores del Ayuntamiento de Sevilla, situada a la entrada del Pabellón Plaza de la Feria Mundial del Toro.
A continuación, dará comienzo la inauguración oficial de la XI edición de la Feria Mundial del Toro, con el espectáculo “La Mujer y el Toro” del dramaturgo sevillano Salvador Távora, presidido por Alfredo Sánchez Monteseirín, alcalde de Sevilla y Martín Soler Márquez, consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía; además de Teresa Jiménez Vichez, consejera de Educación de la Junta de Andalucía; Felipe Luis Maestro, presidente de la Feria Mundial del Toro y Luis Guillermo López Olea, comisario de la feria, entre otros.
*La duración del espectáculo es de una hora aproximadamente.
*La feria se abrirá para el público a partir de las 11:00 horas de la mañana.
Las actividades más destacadas para el jueves 19 son:
-El espectáculo infantil, a las 12:00 horas, con la visita de más de 1.000 niños.
-La firma de autógrafos del torero Dávila Miura a las 17:00 horas y Antonio Ferrera a las 18:00 horas.
e-mail de revista:festejostaurinosaragon@hotmail.com
jueves, 19 de febrero de 2009
lunes, 16 de febrero de 2009
Trofeos 2008
Tres años ya. Tercera edición de la entrega de trofeos de www.festejospopulares.net con las anillas de oro, plata y bronce. Desde que se fraguó la idea, allá por Enero de 2006, hasta la fecha, han pasado ya casi tres años. Al cerrar la tercera temporada de la página, es momento, como en los años anteriores de entregar los galardones a los que se lo han ganado en los Concursos de Recortadores. Un año más, una jornada de convivencia y de buen ambiente, recordando la temporada y pasándolo lo mejor posible.
Este año, la fecha elegida fue la del Sábado 22 de Noviembre. Similar a la del año pasado y buscando el amparo de un tiempo que diera mayor tregua que en fechas más avanzadas. Todo perfecto, buena temperatura, solecico y día agradable. Todo hasta que llegó el aire, es lo que tiene la tierra del cierzo.
Cambio de escenario. En el pabellón de El Burgo de Ebro en vez de en el campo de fútbol. Menos mal, que entró la cordura y se jugó en un sitio, tapado y reducido. Es que pegar esas carreras del año pasado... Partido de las estrellas tocaba este año. Mitad fútbol sala, mitad baloncesto. Qué tiempos aquellos en que jugaban en el Príncipe Felipe el Real Zaragoza y el CAI Zaragoza...
Se jugaron cuatro tiempos de veinte minutos. Casi nada, para chulos nosotros. Igual que el año pasado jugó Aragón contra el resto del mundo. Lo que pasa que como los hubo tardanos, con "T", tuvieron que pasarse varios de Aragón con los de fuera. Concretamente "Tacheli", Mariano y Toñín. Aragón con camiseta roja y los de fuera de blanco, todos menos "Pericolo" de negro. Pero anda, a ver quién le dice algo...
Este año los encargados de entregar las anillas fueron Jesús Arruga y Javier Valero. Ambos aceptaron la invitación con gusto. Se agradece que vinieran a entregar los trofeos. No necesitan presentación ninguno de los dos. Antes de empezar, dedicaron unas palabras a los presentes, haciendo ahínco ambos en el gran nivel que se vio en el pasado Pilar.
El primer premio que se iba a entregar es el de la mejor vaca de la temporada en los concursos. Ha habido candidatas, vacas que han hecho una buena temporada. Otras que han hecho muy buenas actuaciones, pero que no han salido más. Otras que fallaron en algún momento. Y otras que por edad ya no han estado a la altura que requiere un premio que quiera tener seriedad. No va con la idea de esta página dar el premio al menos malo, así que este año, por segundo año consecutivo, creemos que ninguna vaca ni ningún ganadero merece el premio y por lo tanto, queda desierto.
Y tras ello, la entrega de las anillas. En primer lugar las de bronce, que como todos los años son de plata oxidada, bueno un gris oscuro que la verdad es que resulta bonito. Este año, las anillas de bronce han ido a parar a una pareja que empezó en Agosto, pero que consiguió buenos resultados, llegando a escalar hasta esta tercera posición. Con 2.284 puntos, Miguel Segura "Pericolo" y Mariano Ruiz, conseguían las anillas de bronce.
Las anillas de plata esta temporada, segundo año consecutivo que se ven relegados a la segunda posición, fueron para José Ángel Ortega "Tacheli" y Manolo Pérez, con 2.494 puntos. Pareja que ha sido la mejor con diferencia de las últimas cuatro temporadas. Las lesiones les han impedido estar arriba del todo, por no poder participar en todos los concursos. Pero en este 2008, dejan dos actuaciones para el recuerdo. Calatayud y Zaragoza.
Y para el final, las anillas de oro. Por regularidad, se han vuelto a llevar el gato al agua los mismos que el año pasado. Alejandro Cuairán y David Lago, ganan por segunda temporada consecutiva la anilla de oro con 2.964 puntos. Una pareja que ha dado aún un paso más esta temporada y a la regularidad, han añadido grandes actuaciones como Tarazona y Zaragoza.
Manolo empezó hablando de la unión que debe haber en los concursos, y de que todos los presentes son importantes. Pidió que los recortadores sigan progresando y que vayan unidos, ya también pidió algo más a la televisión, aunque reconociendo que está agradecido de lo que ha realizado hasta ahora. Después dejó una gran noticia, pero eso luego. "Tacheli" cogió el micro después y redundó en lo dicho por su compañero. Dijo que él, pase lo que pase, seguirá vinculado a los concursos y aportando en lo que pueda. Veremos a ver si no lo vemos aún con los pantalones blancos...
Tamaño pequeño el de las becerras de Logroño Tovar, eso queríamos. Primero las paró de capote Jesús Arruga, que tenía de espectador a un pequeñín que no perdía detalle de la plaza. Jesús Arruga hijo. Poca gente sabe que Jesús maneja el capote a las mil maravillas. E incluso con capote y muleta torea con gusto. El que vale, vale.
La cosa ya se puso más seria después. Un añojo para eral con sus puntas ya desarrolladas. Limpio él y con el que se puso Jesús Arruga con el capote. Otra demostración más de cómo anda el de Cariñena con el capote. No tenía una embestida fácil y supo capotearlo de maravilla. Después con los capotes alguno hizo estragos y ya, torear, con este nada. Terminaron haciendo recorte artístico con el novillo. Anda como funcionarían algunos... Dejarían asombrados a muchos. Pero como esto es de anillas, pues nada, os quedáis sin fotos.
Una vez sacadas las becerras, tocaba sacar alguna vaca. A estas alturas ya no había mucha luz por lo que las cámaras de fotos ya no podían recoger las grandes demostraciones de valor ahí vividas. Hubo una pareja bien compenetrada, que tiene aspiraciones de hacer concursos en un futuro. Y alguno ajustó una barbaridad, aunque se llegó a la conclusión de no lo hacía queriendo.
Este año, la fecha elegida fue la del Sábado 22 de Noviembre. Similar a la del año pasado y buscando el amparo de un tiempo que diera mayor tregua que en fechas más avanzadas. Todo perfecto, buena temperatura, solecico y día agradable. Todo hasta que llegó el aire, es lo que tiene la tierra del cierzo.
Cambio de escenario. En el pabellón de El Burgo de Ebro en vez de en el campo de fútbol. Menos mal, que entró la cordura y se jugó en un sitio, tapado y reducido. Es que pegar esas carreras del año pasado... Partido de las estrellas tocaba este año. Mitad fútbol sala, mitad baloncesto. Qué tiempos aquellos en que jugaban en el Príncipe Felipe el Real Zaragoza y el CAI Zaragoza...
Se jugaron cuatro tiempos de veinte minutos. Casi nada, para chulos nosotros. Igual que el año pasado jugó Aragón contra el resto del mundo. Lo que pasa que como los hubo tardanos, con "T", tuvieron que pasarse varios de Aragón con los de fuera. Concretamente "Tacheli", Mariano y Toñín. Aragón con camiseta roja y los de fuera de blanco, todos menos "Pericolo" de negro. Pero anda, a ver quién le dice algo...
Este año los encargados de entregar las anillas fueron Jesús Arruga y Javier Valero. Ambos aceptaron la invitación con gusto. Se agradece que vinieran a entregar los trofeos. No necesitan presentación ninguno de los dos. Antes de empezar, dedicaron unas palabras a los presentes, haciendo ahínco ambos en el gran nivel que se vio en el pasado Pilar.
El primer premio que se iba a entregar es el de la mejor vaca de la temporada en los concursos. Ha habido candidatas, vacas que han hecho una buena temporada. Otras que han hecho muy buenas actuaciones, pero que no han salido más. Otras que fallaron en algún momento. Y otras que por edad ya no han estado a la altura que requiere un premio que quiera tener seriedad. No va con la idea de esta página dar el premio al menos malo, así que este año, por segundo año consecutivo, creemos que ninguna vaca ni ningún ganadero merece el premio y por lo tanto, queda desierto.
Y tras ello, la entrega de las anillas. En primer lugar las de bronce, que como todos los años son de plata oxidada, bueno un gris oscuro que la verdad es que resulta bonito. Este año, las anillas de bronce han ido a parar a una pareja que empezó en Agosto, pero que consiguió buenos resultados, llegando a escalar hasta esta tercera posición. Con 2.284 puntos, Miguel Segura "Pericolo" y Mariano Ruiz, conseguían las anillas de bronce.
Las anillas de plata esta temporada, segundo año consecutivo que se ven relegados a la segunda posición, fueron para José Ángel Ortega "Tacheli" y Manolo Pérez, con 2.494 puntos. Pareja que ha sido la mejor con diferencia de las últimas cuatro temporadas. Las lesiones les han impedido estar arriba del todo, por no poder participar en todos los concursos. Pero en este 2008, dejan dos actuaciones para el recuerdo. Calatayud y Zaragoza.
Y para el final, las anillas de oro. Por regularidad, se han vuelto a llevar el gato al agua los mismos que el año pasado. Alejandro Cuairán y David Lago, ganan por segunda temporada consecutiva la anilla de oro con 2.964 puntos. Una pareja que ha dado aún un paso más esta temporada y a la regularidad, han añadido grandes actuaciones como Tarazona y Zaragoza.
Manolo empezó hablando de la unión que debe haber en los concursos, y de que todos los presentes son importantes. Pidió que los recortadores sigan progresando y que vayan unidos, ya también pidió algo más a la televisión, aunque reconociendo que está agradecido de lo que ha realizado hasta ahora. Después dejó una gran noticia, pero eso luego. "Tacheli" cogió el micro después y redundó en lo dicho por su compañero. Dijo que él, pase lo que pase, seguirá vinculado a los concursos y aportando en lo que pueda. Veremos a ver si no lo vemos aún con los pantalones blancos...
Tamaño pequeño el de las becerras de Logroño Tovar, eso queríamos. Primero las paró de capote Jesús Arruga, que tenía de espectador a un pequeñín que no perdía detalle de la plaza. Jesús Arruga hijo. Poca gente sabe que Jesús maneja el capote a las mil maravillas. E incluso con capote y muleta torea con gusto. El que vale, vale.
La cosa ya se puso más seria después. Un añojo para eral con sus puntas ya desarrolladas. Limpio él y con el que se puso Jesús Arruga con el capote. Otra demostración más de cómo anda el de Cariñena con el capote. No tenía una embestida fácil y supo capotearlo de maravilla. Después con los capotes alguno hizo estragos y ya, torear, con este nada. Terminaron haciendo recorte artístico con el novillo. Anda como funcionarían algunos... Dejarían asombrados a muchos. Pero como esto es de anillas, pues nada, os quedáis sin fotos.
Una vez sacadas las becerras, tocaba sacar alguna vaca. A estas alturas ya no había mucha luz por lo que las cámaras de fotos ya no podían recoger las grandes demostraciones de valor ahí vividas. Hubo una pareja bien compenetrada, que tiene aspiraciones de hacer concursos en un futuro. Y alguno ajustó una barbaridad, aunque se llegó a la conclusión de no lo hacía queriendo.
domingo, 15 de febrero de 2009
Ganaderia Murillo Conde
La ganadería se anuncia y se registra en la Agrupación española de ganaderos de reses bravas, a la cual pertenece, a nombre de “La Taustana”. Figura como representante D. Antonio Muriilo Conde, aunque a partir de 2007 cede el testigo a su hijo D. José Antonio Murillo Romeo.
Se crea la ganadería a nombre de Hnos. Murillo Conde y se forma en noviembre 1978 con 58 vacas con el hierro de José María Arnillas Gracia, todas preñadas de un toro de la misma ganadería. Más tarde se adquiere un utrero cárdeno de Adolfo Lahuerta. En 1981 se adquieren 10 vacas a D. José Nogué y en 1983, 25 a los Hnos. Domínguez Guendoláin. En 1990 la ganadería se divide en dos partes iguales entre los dos hermanos propietarios de la misma. La mitad de la ganadería pasa a anunciarse a nombre de D. Antonio Murillo Conde. Ya por separado en el año 1996 los Hnos. Murillo deciden comprar la ganadería de D. Jesús Álvarez, una de las punteras por aquel entonces en Aragón, y dividen la mitad de las reses compradas para cada hermano. En 1998 Antonio Murillo adquiere un lote de vacas de la ganadería de D. José Sánchez Benito, procedencia Coquilla/Sta. Coloma. La última adquisición de reses foráneas fue a D. José Antonio Baigorri “El Pincha”, procedencia Lisardo Sánchez vía Puerto de San Lorenzo.
Podemos afirmar, por lo tanto, que la ganadería de Antonio Murillo ha creado su propio encaste con goterones de Sta.. Coloma, Lisardo y mínimos vestigios navarros vía Nogué. En la actualidad las reses de Murillo presentan en su gran mayoría pelajes cárdenos y negros y suelen ser ofensivas por delante de alzadas normales y bien proporcionadas.
La ganadería de Antonio Murillo Conde pasta en la finca denominada “Val de las Mulas” La finca se encuentra en el termino municipal de Tauste (Zaragoza) y consta con una superficie de 18 Has. de regadío divididas en varios cercados sembrados de pradera en los cuales pasta el ganado. También cuenta con un conjunto de corrales y mangas de manejo para realizar las distintas faenas de curas, vacunas, saneamientos y apartados. Dispone así mismo de varios cubiertos para que se cobije el ganado y almacenes para guardar alfalfas y piensos y una pequeña plaza para realizar las tientas. En la actualidad la vacada cuenta con 180 vacas de vientre y tres sementales. También pastan 26 machos entre erales y utreros, 15 capones, 2 bueyes y 18 añojas recién herradas esperando su turno de tienta
Ya nos has comentado donde pasta tu ganado, pero ¿en qué se basa su alimentación fundamentalmente?
Pues la alimentación de nuestra ganadería se basa principalmente en el aprovechamiento de las praderas sembradas en los diferentes cercados donde el ganado pasta durante la primavera y verano y se complementa con alfalfas, piensos, subproductos y también desperdicios de conserveras como puede ser rastro de brócoli, coliflor, alcachofa, tomate, pimiento etc.
También en el verano salimos al monte a las rastrojeras unos 2 o 3 meses según el pasto que hay.
¿Qué significa ser ganadero?
En primer lugar he de decir que ser ganadero supone un gran sacrificio. Es un profesión en la cual hay que pelear día a día contra diversos y variados factores, mucha competencia, el tiempo tan extremo en nuestra tierra, las trabas burocráticas que cada día son más, pero bueno, con oficio y afición se va llevando y la recompensa es mayor que le sacrificio que supone el llevar la ganadería. Bien sabido es que los animales comen todos los días y tienes que estar los 365 días del año al pie del cañón y aunque te dan alguna satisfacción, te dan también muchos sinsabores pero todo se lleva, puesto que hemos elegido apechar con este oficio y hay que afrontarlo.
¿Por que decides seguir con la tradición ganadera familiar?
Por que lo he vivido desde pequeño con mi familia y me gusta el oficio y si no se ponen peor las cosas seguiremos luchando por esto. Pero como digo principalmente por afición, lo he mamado desde niño y es una profesión que me apasiona.
¿Que dificultades te encuentras como ganadero?, ¿existen muchas trabas para los ganaderos por parte de la administración?
Las dificultades que te puedes encontrar como ganadero pueden ser muchas y variadas. Una de ellas es el tema de los festejos populares, te encuentras con que hay una competencia muy desleal entre los mismos ganaderos, pues de poder ser un negocio medianamente rentable, en muchos casos no se puede trabajar con los precios que se van ofertando.
Por parte de la administración también ponen muchísimas trabas a la hora de documentaciones y otra serie de requisitos como son saneamientos, afeitado de pitones y transportes.
¿Cuales son los compromisos más fuertes de tu temporada?
Pues uno de los compromisos fuertes es mi pueblo por la responsabilidad que contrae y por querer satisfacer a mis convecinos y luego todos los sitios son compromisos fuertes por que en todos nos gustar quedar bien y satisfacer a los aficionados. Allí dónde reclaman nuestras reses intentamos siempre dar el espectáculo adecuado a esa localidad conociendo los gustos de la gente
¿Cómo definirías a tus animales?
En general suelen ser unos animales encastados, con movilidad y yendo a más. Debido a la dura selección que realizamos estamos consiguiendo que cada vez salten más animales bravos que en definitiva es la meta de todo ganadero.
¿Cuál es la forma de seleccionar en tu ganadería?
La forma de seleccionar empieza por los sementales que les exigimos tengan casta, que sean bravos, que vayan siempre a más y que nunca den la batalla por perdida también tenemos en cuenta a la hora de seleccionar las hechuras, nos gustan los animales ofensivos por delante, bien puestos de pitones. Esporádicamente tentamos los sementales a caballo, pero podemos decir que en esta casa la tienta se basa principalmente en el propio festejo popular, ahí es donde mejor se ven las reacciones de los animales y en nuestro caso es lo que mejor resultado nos ofrece
Después cuando tentamos las novillas también se les exige una serie de requisitos como puede ser rematar en tablas que tengan codicia, resistencia y también hay que hacerles salidas esporádicas para no escarmentarlas de pequeñas, a nosotros todo esto nos ha dado buen resultado.
¿Que exiges a tus reses en los festejos donde participas?
Pues a mis animales les exijo en la plaza que tengan movilidad, que vayan a todos recortes, que lleguen al final que rematen en tablas, signo inequívoco de su casta. En resumidas cuentas que den gusto a los aficionados.
¿Cuales son los festejos donde más satisfecho te has quedado con el juego de tus reses?
La temporada pasada la verdad es que tuvimos una temporada para mi gusto muy regular pero en unos de los sitios que de verdad me quede muy satisfecho fue en Tauste en el concurso de ganaderías. También me gustó el desafío ganadero de Mores. Pero también hubo días sueltos que me quede muy satisfecho como pudo ser las tardes de plaza de Villanueva de Gállego y Tabuenca.
¿Cual es en la actualidad el mercado en que son demandados tus animales?
Nosotros no es que nos dediquemos a la compra venta de ganado pero vamos siempre se suele vender algún animal a Castellón, Valencia y Navarra. Nuestro mayor mercado son los festejos populares. Si os referís a que tipo de festejos se nos llama para participar, pues de todo un poco, principalmente encierros y tardes de vacas en plaza, pero también participamos en algún concurso de recortadores, roscaderos, toros embolados, desafíos y exhibiciones ganaderas etc.
¿Cual crees que es el estado actual de tu ganadería? ¿Esta en su mejor momento? ¿Puede dar más de si?
La ganadería se encuentra en un buen momento pues hay un conjunto de animales bastante buenos derivados de una gran selección y de una gran exigencia a la hora de trabajar. De todas formas todo se puede superar con mucho empeño y tenacidad y de hecho lo vamos a intentar.
¿Cual crees que ha sido la evolución del festejo popular?
La evolución del festejo popular yo considero que ha ido en alza puesto que se han hecho innovaciones tales como recortes de toros, concursos de anillas, concursos de ganaderías, saltos con garrocha y otras suertes de innovación lo que le dan un aliciente a la fiesta. Prueba de ello es que las plazas de toros congregan, por regla general a un buen número de público, esto demuestra que hay interés por este tipo de festejos. Quizá se busca esa emoción que en otros festejos taurinos se ha perdido.
¿Cómo ves el futuro del festejo popular?
Creo que esta clase de espectáculos no pueden perderse porque es el alma de las fiestas de los pueblos y son tradiciones con mucho arraigo, esto no se puede quitar así como así aunque se empeñen algunos estamentos. Como he dicho antes el presente del festejo popular creo que es óptimo, aunque entre todos deberíamos cuidarlo un poco más para garantizar su futuro.
¿No crees que también sea cierto que ahora sale menos gente que antes?
Pues sí creo que sale menos gente porque ahora uno tiene un puesto de trabajo y hoy como está la vida hay que conservarlo y si sales a participar en encierros o plazas corres un riesgo que si por mala suerte tienes un percance puedes perder el puesto de trabajo y pienso que la gente se lo piensa.
¿Qué te parece el estado actual de la fiesta en lo que a festejos mayores se refiere?
A mi manera de entender los festejos mayores veo que esto está manipulado por una serie de empresarios que solo buscan el lucro personal y en cierto modo lo entiendo aunque podían pensar en los aficionados que son los que pagamos para ver los festejos y no poco. Muchas veces salimos de las plazas cabreados porque siempre falta algo o toros o toreros. Creo que se está devaluando en exceso la Fiesta, se crean toros moldeados al gusto del torero, no se tiene en cuenta los gustos de la afición y esto va en detrimento del propio espectáculo.
¿Qué opinión te merece la gran proliferación de personas que se deciden por adquirir ganado bravo?
En mi opinión cada uno es muy libre de hacer lo que quiera. Si qué les diría que lo pensaran y lo meditaran bien antes de dar este paso pues si algunos pudiéramos dar marcha atrás no lo dudaríamos. También me gustaría añadir que se haga ganadero quien quiera y quien pueda, pero sobre todo que no practiquen técnicas de competencia desleal. Somos muchos los ganaderos que vivimos de nuestro ganado y bastante competencia tenemos como para tener que pechar con gente que tira los precios con tal de correr algún pueblo.
¿Cómo han afectado los saneamientos a esta ganadería?
A esta ganadería los saneamientos han afectado en unos años negativamente puesto que tuvimos que sacrificar muchos animales que eran el alma de la ganadería pero esto se superó y ahora ya llevamos unos años con carta verde.
Entre los diferentes festejos populares que se celebran ¿cuáles son los que más te gustan?
Hombre pues como es normal la plaza es el festejo que más me gusta bien sea un festejo u otro aun que cada vez hay menos plazas y mas encierros que es donde se castigan los animales.
Pero al final tenemos que hacer lo que demandan los ayuntamientos que son los que contratan.
¿Qué te parece la introducción en la zona navarro aragonesa de nuevos espectáculos no tradicionales como concursos de recortes y exhibiciones con obstáculos?
Pues la verdad que a mí todo lo que sea por dar vida a los festejos populares me parece bien y además siendo espectáculos que son entretenidos para el público.
Dime algunos animales destacables de tu ganadería, actuales e históricos
Pues animales actuales destacaría animales como “Flequillera”, “Aguardentera”, “Calambras”, “Perdigana”, “Tremenda”, “Paloma”, “Boticaria” y alguna más.
Y animales históricos: “Segadora”, “Paloma”, “Boticaria”, “Relojera”, “Belén”, “Botijera”, “Flamenca”, “Perdigana”, “Masiel”…….etc.
También organizas alguna feria de festejos populares ¿es rentable, te compensa?
Alguna vez hemos organizado algún festejo pero no es cosa que nos llame la atención y preferimos que lo organicen los empresarios o ayuntamientos y así poder comer todos, pero vamos si hace falta en algún caso hemos ayudado a alguna comisión a preparar los espectáculos.
Sabemos que vuestra ganadería está muy unida a una de las peñas más numerosa y más activa de Zaragoza como es la Peña Taurina peñaflorense. ¿Qué significa para vosotros dicha peña?
Pues para la familia Murillo pertenecer a la peña taurina peñaflorense significa conocer a un gran grupo de amigos y aficionados a los cuales tenemos que agradecer el que en varios momentos han reconocido la labor que hemos realizado en los festejos populares entregándonos varios trofeos por parte de la peña a la cual estamos totalmente agradecidos. Es una labor encomiable la que está haciendo la peña en pro de los festejos populares. Sin ir más lejos se está programando un día mundial del festejo popular durante el cual se exhibirán diferentes suertes y festejos basados en los festejos populares, sin duda es una esfuerzo por parte de la directiva de la peña con el cual estamos muy satisfechos y agradecidos.
Sin más y agradeciendo como siempre la atención y el trato dispensado por José Antonio Murillo y su padre Antonio nos despedimos con la certeza de que en Tauste existe una ganadería con vacas cárdenas que va a dar que hablar y que ya está catalogada como una de las punteras de Aragón.
Se crea la ganadería a nombre de Hnos. Murillo Conde y se forma en noviembre 1978 con 58 vacas con el hierro de José María Arnillas Gracia, todas preñadas de un toro de la misma ganadería. Más tarde se adquiere un utrero cárdeno de Adolfo Lahuerta. En 1981 se adquieren 10 vacas a D. José Nogué y en 1983, 25 a los Hnos. Domínguez Guendoláin. En 1990 la ganadería se divide en dos partes iguales entre los dos hermanos propietarios de la misma. La mitad de la ganadería pasa a anunciarse a nombre de D. Antonio Murillo Conde. Ya por separado en el año 1996 los Hnos. Murillo deciden comprar la ganadería de D. Jesús Álvarez, una de las punteras por aquel entonces en Aragón, y dividen la mitad de las reses compradas para cada hermano. En 1998 Antonio Murillo adquiere un lote de vacas de la ganadería de D. José Sánchez Benito, procedencia Coquilla/Sta. Coloma. La última adquisición de reses foráneas fue a D. José Antonio Baigorri “El Pincha”, procedencia Lisardo Sánchez vía Puerto de San Lorenzo.
Podemos afirmar, por lo tanto, que la ganadería de Antonio Murillo ha creado su propio encaste con goterones de Sta.. Coloma, Lisardo y mínimos vestigios navarros vía Nogué. En la actualidad las reses de Murillo presentan en su gran mayoría pelajes cárdenos y negros y suelen ser ofensivas por delante de alzadas normales y bien proporcionadas.
La ganadería de Antonio Murillo Conde pasta en la finca denominada “Val de las Mulas” La finca se encuentra en el termino municipal de Tauste (Zaragoza) y consta con una superficie de 18 Has. de regadío divididas en varios cercados sembrados de pradera en los cuales pasta el ganado. También cuenta con un conjunto de corrales y mangas de manejo para realizar las distintas faenas de curas, vacunas, saneamientos y apartados. Dispone así mismo de varios cubiertos para que se cobije el ganado y almacenes para guardar alfalfas y piensos y una pequeña plaza para realizar las tientas. En la actualidad la vacada cuenta con 180 vacas de vientre y tres sementales. También pastan 26 machos entre erales y utreros, 15 capones, 2 bueyes y 18 añojas recién herradas esperando su turno de tienta
Ya nos has comentado donde pasta tu ganado, pero ¿en qué se basa su alimentación fundamentalmente?
Pues la alimentación de nuestra ganadería se basa principalmente en el aprovechamiento de las praderas sembradas en los diferentes cercados donde el ganado pasta durante la primavera y verano y se complementa con alfalfas, piensos, subproductos y también desperdicios de conserveras como puede ser rastro de brócoli, coliflor, alcachofa, tomate, pimiento etc.
También en el verano salimos al monte a las rastrojeras unos 2 o 3 meses según el pasto que hay.
¿Qué significa ser ganadero?
En primer lugar he de decir que ser ganadero supone un gran sacrificio. Es un profesión en la cual hay que pelear día a día contra diversos y variados factores, mucha competencia, el tiempo tan extremo en nuestra tierra, las trabas burocráticas que cada día son más, pero bueno, con oficio y afición se va llevando y la recompensa es mayor que le sacrificio que supone el llevar la ganadería. Bien sabido es que los animales comen todos los días y tienes que estar los 365 días del año al pie del cañón y aunque te dan alguna satisfacción, te dan también muchos sinsabores pero todo se lleva, puesto que hemos elegido apechar con este oficio y hay que afrontarlo.
¿Por que decides seguir con la tradición ganadera familiar?
Por que lo he vivido desde pequeño con mi familia y me gusta el oficio y si no se ponen peor las cosas seguiremos luchando por esto. Pero como digo principalmente por afición, lo he mamado desde niño y es una profesión que me apasiona.
¿Que dificultades te encuentras como ganadero?, ¿existen muchas trabas para los ganaderos por parte de la administración?
Las dificultades que te puedes encontrar como ganadero pueden ser muchas y variadas. Una de ellas es el tema de los festejos populares, te encuentras con que hay una competencia muy desleal entre los mismos ganaderos, pues de poder ser un negocio medianamente rentable, en muchos casos no se puede trabajar con los precios que se van ofertando.
Por parte de la administración también ponen muchísimas trabas a la hora de documentaciones y otra serie de requisitos como son saneamientos, afeitado de pitones y transportes.
¿Cuales son los compromisos más fuertes de tu temporada?
Pues uno de los compromisos fuertes es mi pueblo por la responsabilidad que contrae y por querer satisfacer a mis convecinos y luego todos los sitios son compromisos fuertes por que en todos nos gustar quedar bien y satisfacer a los aficionados. Allí dónde reclaman nuestras reses intentamos siempre dar el espectáculo adecuado a esa localidad conociendo los gustos de la gente
¿Cómo definirías a tus animales?
En general suelen ser unos animales encastados, con movilidad y yendo a más. Debido a la dura selección que realizamos estamos consiguiendo que cada vez salten más animales bravos que en definitiva es la meta de todo ganadero.
¿Cuál es la forma de seleccionar en tu ganadería?
La forma de seleccionar empieza por los sementales que les exigimos tengan casta, que sean bravos, que vayan siempre a más y que nunca den la batalla por perdida también tenemos en cuenta a la hora de seleccionar las hechuras, nos gustan los animales ofensivos por delante, bien puestos de pitones. Esporádicamente tentamos los sementales a caballo, pero podemos decir que en esta casa la tienta se basa principalmente en el propio festejo popular, ahí es donde mejor se ven las reacciones de los animales y en nuestro caso es lo que mejor resultado nos ofrece
Después cuando tentamos las novillas también se les exige una serie de requisitos como puede ser rematar en tablas que tengan codicia, resistencia y también hay que hacerles salidas esporádicas para no escarmentarlas de pequeñas, a nosotros todo esto nos ha dado buen resultado.
¿Que exiges a tus reses en los festejos donde participas?
Pues a mis animales les exijo en la plaza que tengan movilidad, que vayan a todos recortes, que lleguen al final que rematen en tablas, signo inequívoco de su casta. En resumidas cuentas que den gusto a los aficionados.
¿Cuales son los festejos donde más satisfecho te has quedado con el juego de tus reses?
La temporada pasada la verdad es que tuvimos una temporada para mi gusto muy regular pero en unos de los sitios que de verdad me quede muy satisfecho fue en Tauste en el concurso de ganaderías. También me gustó el desafío ganadero de Mores. Pero también hubo días sueltos que me quede muy satisfecho como pudo ser las tardes de plaza de Villanueva de Gállego y Tabuenca.
¿Cual es en la actualidad el mercado en que son demandados tus animales?
Nosotros no es que nos dediquemos a la compra venta de ganado pero vamos siempre se suele vender algún animal a Castellón, Valencia y Navarra. Nuestro mayor mercado son los festejos populares. Si os referís a que tipo de festejos se nos llama para participar, pues de todo un poco, principalmente encierros y tardes de vacas en plaza, pero también participamos en algún concurso de recortadores, roscaderos, toros embolados, desafíos y exhibiciones ganaderas etc.
¿Cual crees que es el estado actual de tu ganadería? ¿Esta en su mejor momento? ¿Puede dar más de si?
La ganadería se encuentra en un buen momento pues hay un conjunto de animales bastante buenos derivados de una gran selección y de una gran exigencia a la hora de trabajar. De todas formas todo se puede superar con mucho empeño y tenacidad y de hecho lo vamos a intentar.
¿Cual crees que ha sido la evolución del festejo popular?
La evolución del festejo popular yo considero que ha ido en alza puesto que se han hecho innovaciones tales como recortes de toros, concursos de anillas, concursos de ganaderías, saltos con garrocha y otras suertes de innovación lo que le dan un aliciente a la fiesta. Prueba de ello es que las plazas de toros congregan, por regla general a un buen número de público, esto demuestra que hay interés por este tipo de festejos. Quizá se busca esa emoción que en otros festejos taurinos se ha perdido.
¿Cómo ves el futuro del festejo popular?
Creo que esta clase de espectáculos no pueden perderse porque es el alma de las fiestas de los pueblos y son tradiciones con mucho arraigo, esto no se puede quitar así como así aunque se empeñen algunos estamentos. Como he dicho antes el presente del festejo popular creo que es óptimo, aunque entre todos deberíamos cuidarlo un poco más para garantizar su futuro.
¿No crees que también sea cierto que ahora sale menos gente que antes?
Pues sí creo que sale menos gente porque ahora uno tiene un puesto de trabajo y hoy como está la vida hay que conservarlo y si sales a participar en encierros o plazas corres un riesgo que si por mala suerte tienes un percance puedes perder el puesto de trabajo y pienso que la gente se lo piensa.
¿Qué te parece el estado actual de la fiesta en lo que a festejos mayores se refiere?
A mi manera de entender los festejos mayores veo que esto está manipulado por una serie de empresarios que solo buscan el lucro personal y en cierto modo lo entiendo aunque podían pensar en los aficionados que son los que pagamos para ver los festejos y no poco. Muchas veces salimos de las plazas cabreados porque siempre falta algo o toros o toreros. Creo que se está devaluando en exceso la Fiesta, se crean toros moldeados al gusto del torero, no se tiene en cuenta los gustos de la afición y esto va en detrimento del propio espectáculo.
¿Qué opinión te merece la gran proliferación de personas que se deciden por adquirir ganado bravo?
En mi opinión cada uno es muy libre de hacer lo que quiera. Si qué les diría que lo pensaran y lo meditaran bien antes de dar este paso pues si algunos pudiéramos dar marcha atrás no lo dudaríamos. También me gustaría añadir que se haga ganadero quien quiera y quien pueda, pero sobre todo que no practiquen técnicas de competencia desleal. Somos muchos los ganaderos que vivimos de nuestro ganado y bastante competencia tenemos como para tener que pechar con gente que tira los precios con tal de correr algún pueblo.
¿Cómo han afectado los saneamientos a esta ganadería?
A esta ganadería los saneamientos han afectado en unos años negativamente puesto que tuvimos que sacrificar muchos animales que eran el alma de la ganadería pero esto se superó y ahora ya llevamos unos años con carta verde.
Entre los diferentes festejos populares que se celebran ¿cuáles son los que más te gustan?
Hombre pues como es normal la plaza es el festejo que más me gusta bien sea un festejo u otro aun que cada vez hay menos plazas y mas encierros que es donde se castigan los animales.
Pero al final tenemos que hacer lo que demandan los ayuntamientos que son los que contratan.
¿Qué te parece la introducción en la zona navarro aragonesa de nuevos espectáculos no tradicionales como concursos de recortes y exhibiciones con obstáculos?
Pues la verdad que a mí todo lo que sea por dar vida a los festejos populares me parece bien y además siendo espectáculos que son entretenidos para el público.
Dime algunos animales destacables de tu ganadería, actuales e históricos
Pues animales actuales destacaría animales como “Flequillera”, “Aguardentera”, “Calambras”, “Perdigana”, “Tremenda”, “Paloma”, “Boticaria” y alguna más.
Y animales históricos: “Segadora”, “Paloma”, “Boticaria”, “Relojera”, “Belén”, “Botijera”, “Flamenca”, “Perdigana”, “Masiel”…….etc.
También organizas alguna feria de festejos populares ¿es rentable, te compensa?
Alguna vez hemos organizado algún festejo pero no es cosa que nos llame la atención y preferimos que lo organicen los empresarios o ayuntamientos y así poder comer todos, pero vamos si hace falta en algún caso hemos ayudado a alguna comisión a preparar los espectáculos.
Sabemos que vuestra ganadería está muy unida a una de las peñas más numerosa y más activa de Zaragoza como es la Peña Taurina peñaflorense. ¿Qué significa para vosotros dicha peña?
Pues para la familia Murillo pertenecer a la peña taurina peñaflorense significa conocer a un gran grupo de amigos y aficionados a los cuales tenemos que agradecer el que en varios momentos han reconocido la labor que hemos realizado en los festejos populares entregándonos varios trofeos por parte de la peña a la cual estamos totalmente agradecidos. Es una labor encomiable la que está haciendo la peña en pro de los festejos populares. Sin ir más lejos se está programando un día mundial del festejo popular durante el cual se exhibirán diferentes suertes y festejos basados en los festejos populares, sin duda es una esfuerzo por parte de la directiva de la peña con el cual estamos muy satisfechos y agradecidos.
Sin más y agradeciendo como siempre la atención y el trato dispensado por José Antonio Murillo y su padre Antonio nos despedimos con la certeza de que en Tauste existe una ganadería con vacas cárdenas que va a dar que hablar y que ya está catalogada como una de las punteras de Aragón.
Ganaderia Maylin
Para poder ver las reses de Pedro Maylín. debemos desplazarnos hasta la taurinísima comarca zaragozana de las Cinco Villas, en el pueblo serrano de Luna y a unos 850 m sobre el nivel del mar pastan las bien criadas vacas de Pedro Maylin...
Panorámica de la finca
Antes de nada hay que decir que la ganadería está a nombre de Pedro Maylín, pero que quienes se encargan de los animales son sus hijos Javier y Fernando, éste último diríamos que es el ganadero a todos los efectos.
La historia de la ganadería comienza cuando en 1983, Pedro Maylin, se asocia con el ganadero de Luna José Charles, hasta que en 1986 compra la parte de Charles y se erige como único propietario. La ganadería de Charles contaba como procedencia mayoritaria la de De la Cova. A este núcleo de vacas, tras una dura selección y después de desechar prácticamente la mitad de las reses, se le pone a padrear un toro de los Hnos. Faure de Garrapinillos. Más adelante, ya hacia el año 91, gracias a la magnífica relación que mantienen los ganaderos con José Marcuello, se echa a las vacas un semental de este último ganadero, dejando una muy buena simiente. A partir de entonces los lazos con Marcuello son muy estrechos y por ello se puede decir que la procedencia que se impone actualmente en el ganado de Maylín es la de Pablo Mayoral, vía José Marcuello, con aportes de otras líneas que han hecho que haya conseguido un tipo de vaca muy definido y diferenciado de otras ganaderías. Cabe reseñar también, que en la actualidad a excepción de alguna vaca suelta, la totalidad de animales llevan el hierro propio de la ganadería.
La ganadería cuenta con 2 fincas, una de reducidas dimensiones y otra de una gran extensión. La pequeña explotación, llamada San Lorén, es donde se sitúa el embarcadero, cuenta con 3 ha. donde pastan los machos y la camada de añojas a la espera del herradero
Panorámica de S. Lorén
La finca en la que pastan las vacas de vientre cuenta con 1200 ha. De ellas, 40 están cercadas a modo de corral. El resto es un valle de monte bajo, escoltado en sus flancos por laderas donde abundan los pinos, encinas, carrascas y el boj con abundante pasto y sin cercado alguno. Esta finca se llama Plana Estepar y se sitúa en la sierra de Las Pauletas. Estás 1200 ha con las que cuenta la ganadería se dedican principalmente al sembrado de alimento para el ganado. Se cultiva el reygras, que lo consume el ganado en verde y el trigo, que salvo alguna partida que se recolecta, la mayoría también lo consume el ganado cuando el cereal ha desarrollado sus granos. El mes y medio más duro del invierno las vacas están en un cercado de unas 40 has. Donde se las alimenta con un pienso de lo más natural, a base de cebada molida y alfalfa granulada. Cuando llega el buen tiempo, a mediados de marzo, las vacas salen diariamente a pastar, a las otras 1200 has, restantes. Es importante reseñar que las vacas pastan a campo abierto y sin ningún tipo de cercado, un hombre auxiliado por 2 perros pastores son los encargados de conducir la manada de partida en partida en busca del codiciado pasto, como si de un rebaño de ovejas se tratara
La familia Maylín cuenta a día de hoy con 260 hembras, 225 vacas de vientre y 35 añojas y con 67 machos, 60 entre erales y añojos, 4 utreros y 3 sementales, uno de ellos contrastado con 4 años. Hay que decir que sus reses, tanto en machos como hembras, tienen un cuajo y trapío imponentes como se puede observar en las fotografías que ilustran el reportaje.
Nuestra visita a la ganadería fue durante toda la mañana, y en ella lo que más nos asombró es el estado semisalvaje en el que se encuentran las reses. No confundir esto con desatendidas, porque lo cierto es que están cuidadas con mimo por la familia Maylín. Este estado semisalvaje se debe a que el ganado se encuentra en una serranía perteneciente ya al prepirineo y el ambiente que se respira es de una libertad absoluta... Durante todo el tiempo que permanecimos a pie en la finca, las vacas nos observaban desafiantes y con una mirada viva y retadora. Esa mirada expresaba un “¿qué hacéis aquí?”. Y es que Fernando, quien nos llevó en su coche durante la visita, nos reconoció que éramos los primeros que habíamos querido visitar la ganadería con el fin de hacer un reportaje en los 21 años de existencia de la misma. De ahí el recelo que mostraban las vacas por nuestra presencia.
Conversando con Fernando durante la visita, pudimos apreciar que es un ganadero romántico. El tiene sus ideas muy claras y cree en ellas.
A continuación pasamos a transcribir la entrevista que le realizamos en la sobremesa de una magnífica comida con la que nos obsequió la familia Maylín. Si las respuestas aparecen el plural es porque aunque a la mayoría de cuestiones contestó Fernando, habló en representación de su padre y su hermano, también presentes.
Pregunta: ¿Por qué decides ser ganadero y empezar con la ganadería?
Respuesta: A esta pregunta contestó Pedro y nos dijo que fue por darles un trabajo a sus hijos para que no tuvieran que abandonar el pueblo. También vino motivado por la gran afición que ya tenía Fernando por el ganado bravo. Ya de muy joven andaba de pueblo en pueblo recortando en los festejos sin saberlo muchas veces su propia familia.
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P: ¿Es fácil ser ganadero en Aragón? ¿Qué dificultades te encuentras?
R: Sí, rotundamente, es muy difícil ser ganadero en esta tierra. Las mayores dificultades son las económicas. Estamos en una época en la que se valora más la cantidad que la calidad y no se prima el buen juego que puedan dar las reses. Nosotros hacemos presupuestos para los pueblos, si no nos contratan no nos rasgamos las vestiduras, lo que nunca haremos es rebajar lo que estimamos oportuno cobrar.
También me gustaría decir que otro inconveniente es que en Aragón nuestros productos no se quieren para novilladas. Nos gustaría lidiar pero, es imposible. No puedo guardarme novillos limpios porque después no van a tener salida. La única salida que tienen es venderlos a segundos ganaderos de festejos populares, fundamentalmente valencianos.
P: ¿Cuáles son las plazas en las que comparece la ganadería en la temporada?
R: No nos gusta hacer muchos pueblos, por lo antes mencionado de que consideramos que nuestro ganado vale una cantidad y esa cantidad no la rebajamos. La temporada pasada corrimos en Erla, Castiliscar, Bardena, Castejón de Valdejasa, San Juan de Mozarrifar, Biota y Pinsoro. Como veis nuestro mercado está fundamentalmente en las Cinco Villas.
P: ¿Cuál es el método de selección de la ganadería y qué es lo que les pides a tus reses en ella?
R: El método en los machos es la tienta tradicional a caballo. Consideramos que en el festejo popular no se puede valorar lo que lleva dentro un macho como se puede valorar en el caballo de picar, ahí es donde se ve la bravura y la casta. Luego se pasa de muleta, pero lo que a nosotros nos vale es lo que haga en el caballo. En las hembras la tienta es el propio festejo popular o las capeas, de estos festejos tomamos las referencias para saber los comportamientos de nuestras hembras.
Lo que les pido a los machos es que en su pelea en el caballo vayan siempre a más, que empujen con los riñones en el peto, en definitiva, que tengan un comportamiento sobresaliente. Si yo me fijo el mínimo en un 10 por ejemplo, el que saque 9 no me vale. A las hembras en la capea les pido que tengan alegría a la hora de arrancarse, que tengan movilidad y que rematen al llegar al final. Solemos dejar bastante tiempo nuestras vacas en la calle, cada una de sus actuaciones es muy prolongada, así podemos observar si de verás la vaca va de menos a más y si tiene el aguante suficiente para estar en plenas condiciones físicas y psíquicas, en definitiva es una manera esta de comprobar si el animal tiene casta, el ir de menos a más y el seguir embistiendo pese a su desgaste físico son síntomas inequívocos de la casta
P: ¿Qué comportamiento les pides a tus reses en el festejo popular?
R: A esta pregunta prácticamente nos había contestado en la anterior, pero nos amplió su parecer en el tema. Nos dijo que una vaca que un día tenga un comportamiento sobresaliente en su primera salida, pero que en la segunda baje el nivel no le vale. Él siempre pide a su ganado el ir a más.
P: ¿Qué reacciones son las que no te gusta que tengan tus vacas?
R: No soporto que se paren, que se escondan o que rehuyan la pelea. En definitiva no me gusta que se acobarden.
P: ¿Cuáles son los festejos en los que más luce tu ganado? ¿Qué tipo de festejos realizas?
R: Donde más lucen nuestras vacas es en el encierro. Ahí rayan a gran altura. En los festejos en plaza también, pero es que en los pueblos que corremos en la plaza demandan ganado joven y por ello no podemos lucir nuestras vacas en arena. Tampoco nos prodigamos mucho en otro tipo de festejos.
P: ¿Qué animales destacarías de tu ganadería en la actualidad? y ¿cuáles de los que hayan pasado por tu casa en toda la historia?
R: De las que tengo en la actualidad destacaría 3, aunque no soy partidario de darle importancia a un animal en concreto. Estas 3 vacas serían, la Merche con el número 292, vaca de pelo salinero, la 139 de nombre conocida, negra, que es recordada por los aficionados fundamentalmente por su actuación en Ibertoro y la 287 de pelo cárdeno y de nombre Trompetera.
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De las que han pasado por la ganadería recuerdo 2, la 480 con el hierro de De la Cova y la 494, de nombre Almendrada también con el hierro de De la Cova.
P: ¿Qué festejo recuerdas como el que más te ha llenado como ganadero por el festejo de tus reses?
R: Fue el año pasado. En las fiestas de Septiembre de 2003 en el pueblo de Pinsoro. Fue un día en el que todos los animales trabajaron al 150% de sus posibilidades. Además se dio la circunstancia de que en aquel festejo todas las reses tuvieron su día bueno.
P: Sabemos que en un par de ocasiones has participado en el concurso de ganaderías de Vall de Uxó, ¿qué valoración haces de ello?
R: Es muy complicado hacer una valoración. Por ejemplo en 2002 cuando bajamos por última vez, a nuestros animales les pesó el viaje de 6 horas poco antes del festejo, esa equivocación si hay una próxima ocasión la corregiremos llevando a los animales con un día de antelación. No cerramos la puerta a volver a bajar si nos llaman. Valorando la plaza creemos que es demasiado grande y con demasiadas trabas para las reses. Lo que si que vimos es que ahí se meten con cualquier animal en tierra, cosa que por aquí por desgracia ya no ocurre tanto y eso es digno de alabar.
P: ¿Cómo se realiza el manejo del ganado en la finca? y ¿cómo son las labores de apartado?
R: El manejo del ganado del ganado es a pie. Con una sola persona a ayudada por perros bregados en estas labores se pueden mover sin problemas todas las cabezas de ganado. El ganado pasa un mes al año en el cercado de 40 ha. donde se le surte en abundancia de pienso coincidiendo con el mes anterior al parto de las vacas. El resto del año se les saca a pastar a las 1200 ha. A la hora de apartar para llevar el ganado a un festejo lo hacemos de la siguiente manera. Llevamos mediante un pastor y los perros el ganado desde el pasto a la finca de San Lorén que es donde se sitúa el embarcadero. Para llegar hasta ahí son necesarias varias horas de camino con las reses incluso tienen que atravesar una carretera, podíamos decir que hemos de hacer una pequeña trashumancia cada vez que tenemos que embarcar.
P: ¿Cómo ves el estado actual de los festejos populares en Aragón?
R: Lo vemos mal y cada vez peor. Creo que es evidente que se va a menos y no le encontramos una razón a esto. Es una lástima. En lo que se refiere a concursos como pueden ser anillas, roscaderos o de obstáculos pensamos que el ganadero tiene que ir con todo como siempre ha sido. Es una pena que hoy por hoy para algunos festejos se tengan que dejar animales en la ganadería porque el descenso de participantes que los lidien es palpable.
P: ¿En qué medida han afectado los saneamientos a la ganadería?
R: En los últimos años no han afectado absolutamente nada. Llevamos 10 años consecutivos en los que no ha aparecido ni una sola res positiva. En su día si que nos afectaron y hubo años de tener que matar bastante ganado, pero como decimos a día de hoy no nos afectan nada. El estado de salud de la ganadería creemos que es gracias a seguir los consejos y pautas de los veterinarios, los hemos seguido al pie de la letra.
P: ¿Qué balance haces de la temporada 2003 en la ganadería?
R: Hacemos un balance bueno. Estamos satisfechos con el juego que han dado nuestras vacas. Creemos que en todos los sitios que hemos comparecido los aficionados han quedado satisfechos. Además como hemos dicho antes corremos únicamente lo que nosotros queremos.
4 instantáneas de las vacas de Maylin
P: ¿Qué citas tienes previstas para 2004 y qué resultado esperas?
R: Además de los pueblos de la temporada 2003 en los que esperamos repetir, tenemos en previsión ir a Pedrola y a Monzalbarba si todo llega a buen puerto, ya que nos han ofrecido acudir. También nos haría mucha ilusión volver a Zaragoza para el Pilar, donde cuando hemos estado hemos cumplido. Espero que este año 2004 sea mejor aún que el de 2003. Siempre aspiro a más no me gusta conformarme nunca. Además tengo unas cuantas reses limpias de las que espero mucho.
P: ¿Qué te parece que cada vez haya menor participación en los festejos en plaza en Aragón?
R: Nos parece mal porque por la zona que corremos la consecuencia de esto es que se dejen de hacer plazas y se prefieran hacer encierros y sueltas en calle. Además en los pueblos que corremos se nos pide ganado pequeño para la plaza por lo que no podemos lucir mucho. Es una pena que esté pasando esto, hace años en la arena había mucha participación, incluso era habitual ver a novilleros y aficionados con capas y mantas dar pases a las vacas, eso ahora ya no se ve. Creemos también que en el encierro la participación de la gente es más cercana y directa con el animal, por eso la plaza ha perdido la importancia que nunca debió perder
P: ¿Te gustaría lidiar una novillada en una plaza como la de Zaragoza?
R: Una novillada igual no, pero si nos gustaría ver a nuestros novillos y toros en un festejo de rejones. Creemos que darían muy buen juego por su codicia, no pararían de perseguir a las cabalgaduras. Para capa y muleta no querríamos porque no seleccionamos para ello y estando la fiesta como está en la actualidad sería prácticamente imposible su lidia. En otro tiempo no, pero hoy por hoy si. Si tuviéramos oportunidad no desestimaríamos la posibilidad de lidiar novilladas en Francia, creemos que ahí contentaríamos a los aficionados.
Pelea de Machos
Después de esta amena conversación en torno a la mesa buen servida por la familia Maylin, terminamos nuestra amena conversación con estos ganaderos semirománticos. Por último queremos agradecer su estupenda hospitalidad y todas las atenciones que tuvieron con nosotros.
Panorámica de la finca
Antes de nada hay que decir que la ganadería está a nombre de Pedro Maylín, pero que quienes se encargan de los animales son sus hijos Javier y Fernando, éste último diríamos que es el ganadero a todos los efectos.
La historia de la ganadería comienza cuando en 1983, Pedro Maylin, se asocia con el ganadero de Luna José Charles, hasta que en 1986 compra la parte de Charles y se erige como único propietario. La ganadería de Charles contaba como procedencia mayoritaria la de De la Cova. A este núcleo de vacas, tras una dura selección y después de desechar prácticamente la mitad de las reses, se le pone a padrear un toro de los Hnos. Faure de Garrapinillos. Más adelante, ya hacia el año 91, gracias a la magnífica relación que mantienen los ganaderos con José Marcuello, se echa a las vacas un semental de este último ganadero, dejando una muy buena simiente. A partir de entonces los lazos con Marcuello son muy estrechos y por ello se puede decir que la procedencia que se impone actualmente en el ganado de Maylín es la de Pablo Mayoral, vía José Marcuello, con aportes de otras líneas que han hecho que haya conseguido un tipo de vaca muy definido y diferenciado de otras ganaderías. Cabe reseñar también, que en la actualidad a excepción de alguna vaca suelta, la totalidad de animales llevan el hierro propio de la ganadería.
La ganadería cuenta con 2 fincas, una de reducidas dimensiones y otra de una gran extensión. La pequeña explotación, llamada San Lorén, es donde se sitúa el embarcadero, cuenta con 3 ha. donde pastan los machos y la camada de añojas a la espera del herradero
Panorámica de S. Lorén
La finca en la que pastan las vacas de vientre cuenta con 1200 ha. De ellas, 40 están cercadas a modo de corral. El resto es un valle de monte bajo, escoltado en sus flancos por laderas donde abundan los pinos, encinas, carrascas y el boj con abundante pasto y sin cercado alguno. Esta finca se llama Plana Estepar y se sitúa en la sierra de Las Pauletas. Estás 1200 ha con las que cuenta la ganadería se dedican principalmente al sembrado de alimento para el ganado. Se cultiva el reygras, que lo consume el ganado en verde y el trigo, que salvo alguna partida que se recolecta, la mayoría también lo consume el ganado cuando el cereal ha desarrollado sus granos. El mes y medio más duro del invierno las vacas están en un cercado de unas 40 has. Donde se las alimenta con un pienso de lo más natural, a base de cebada molida y alfalfa granulada. Cuando llega el buen tiempo, a mediados de marzo, las vacas salen diariamente a pastar, a las otras 1200 has, restantes. Es importante reseñar que las vacas pastan a campo abierto y sin ningún tipo de cercado, un hombre auxiliado por 2 perros pastores son los encargados de conducir la manada de partida en partida en busca del codiciado pasto, como si de un rebaño de ovejas se tratara
La familia Maylín cuenta a día de hoy con 260 hembras, 225 vacas de vientre y 35 añojas y con 67 machos, 60 entre erales y añojos, 4 utreros y 3 sementales, uno de ellos contrastado con 4 años. Hay que decir que sus reses, tanto en machos como hembras, tienen un cuajo y trapío imponentes como se puede observar en las fotografías que ilustran el reportaje.
Nuestra visita a la ganadería fue durante toda la mañana, y en ella lo que más nos asombró es el estado semisalvaje en el que se encuentran las reses. No confundir esto con desatendidas, porque lo cierto es que están cuidadas con mimo por la familia Maylín. Este estado semisalvaje se debe a que el ganado se encuentra en una serranía perteneciente ya al prepirineo y el ambiente que se respira es de una libertad absoluta... Durante todo el tiempo que permanecimos a pie en la finca, las vacas nos observaban desafiantes y con una mirada viva y retadora. Esa mirada expresaba un “¿qué hacéis aquí?”. Y es que Fernando, quien nos llevó en su coche durante la visita, nos reconoció que éramos los primeros que habíamos querido visitar la ganadería con el fin de hacer un reportaje en los 21 años de existencia de la misma. De ahí el recelo que mostraban las vacas por nuestra presencia.
Conversando con Fernando durante la visita, pudimos apreciar que es un ganadero romántico. El tiene sus ideas muy claras y cree en ellas.
A continuación pasamos a transcribir la entrevista que le realizamos en la sobremesa de una magnífica comida con la que nos obsequió la familia Maylín. Si las respuestas aparecen el plural es porque aunque a la mayoría de cuestiones contestó Fernando, habló en representación de su padre y su hermano, también presentes.
Pregunta: ¿Por qué decides ser ganadero y empezar con la ganadería?
Respuesta: A esta pregunta contestó Pedro y nos dijo que fue por darles un trabajo a sus hijos para que no tuvieran que abandonar el pueblo. También vino motivado por la gran afición que ya tenía Fernando por el ganado bravo. Ya de muy joven andaba de pueblo en pueblo recortando en los festejos sin saberlo muchas veces su propia familia.
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P: ¿Es fácil ser ganadero en Aragón? ¿Qué dificultades te encuentras?
R: Sí, rotundamente, es muy difícil ser ganadero en esta tierra. Las mayores dificultades son las económicas. Estamos en una época en la que se valora más la cantidad que la calidad y no se prima el buen juego que puedan dar las reses. Nosotros hacemos presupuestos para los pueblos, si no nos contratan no nos rasgamos las vestiduras, lo que nunca haremos es rebajar lo que estimamos oportuno cobrar.
También me gustaría decir que otro inconveniente es que en Aragón nuestros productos no se quieren para novilladas. Nos gustaría lidiar pero, es imposible. No puedo guardarme novillos limpios porque después no van a tener salida. La única salida que tienen es venderlos a segundos ganaderos de festejos populares, fundamentalmente valencianos.
P: ¿Cuáles son las plazas en las que comparece la ganadería en la temporada?
R: No nos gusta hacer muchos pueblos, por lo antes mencionado de que consideramos que nuestro ganado vale una cantidad y esa cantidad no la rebajamos. La temporada pasada corrimos en Erla, Castiliscar, Bardena, Castejón de Valdejasa, San Juan de Mozarrifar, Biota y Pinsoro. Como veis nuestro mercado está fundamentalmente en las Cinco Villas.
P: ¿Cuál es el método de selección de la ganadería y qué es lo que les pides a tus reses en ella?
R: El método en los machos es la tienta tradicional a caballo. Consideramos que en el festejo popular no se puede valorar lo que lleva dentro un macho como se puede valorar en el caballo de picar, ahí es donde se ve la bravura y la casta. Luego se pasa de muleta, pero lo que a nosotros nos vale es lo que haga en el caballo. En las hembras la tienta es el propio festejo popular o las capeas, de estos festejos tomamos las referencias para saber los comportamientos de nuestras hembras.
Lo que les pido a los machos es que en su pelea en el caballo vayan siempre a más, que empujen con los riñones en el peto, en definitiva, que tengan un comportamiento sobresaliente. Si yo me fijo el mínimo en un 10 por ejemplo, el que saque 9 no me vale. A las hembras en la capea les pido que tengan alegría a la hora de arrancarse, que tengan movilidad y que rematen al llegar al final. Solemos dejar bastante tiempo nuestras vacas en la calle, cada una de sus actuaciones es muy prolongada, así podemos observar si de verás la vaca va de menos a más y si tiene el aguante suficiente para estar en plenas condiciones físicas y psíquicas, en definitiva es una manera esta de comprobar si el animal tiene casta, el ir de menos a más y el seguir embistiendo pese a su desgaste físico son síntomas inequívocos de la casta
P: ¿Qué comportamiento les pides a tus reses en el festejo popular?
R: A esta pregunta prácticamente nos había contestado en la anterior, pero nos amplió su parecer en el tema. Nos dijo que una vaca que un día tenga un comportamiento sobresaliente en su primera salida, pero que en la segunda baje el nivel no le vale. Él siempre pide a su ganado el ir a más.
P: ¿Qué reacciones son las que no te gusta que tengan tus vacas?
R: No soporto que se paren, que se escondan o que rehuyan la pelea. En definitiva no me gusta que se acobarden.
P: ¿Cuáles son los festejos en los que más luce tu ganado? ¿Qué tipo de festejos realizas?
R: Donde más lucen nuestras vacas es en el encierro. Ahí rayan a gran altura. En los festejos en plaza también, pero es que en los pueblos que corremos en la plaza demandan ganado joven y por ello no podemos lucir nuestras vacas en arena. Tampoco nos prodigamos mucho en otro tipo de festejos.
P: ¿Qué animales destacarías de tu ganadería en la actualidad? y ¿cuáles de los que hayan pasado por tu casa en toda la historia?
R: De las que tengo en la actualidad destacaría 3, aunque no soy partidario de darle importancia a un animal en concreto. Estas 3 vacas serían, la Merche con el número 292, vaca de pelo salinero, la 139 de nombre conocida, negra, que es recordada por los aficionados fundamentalmente por su actuación en Ibertoro y la 287 de pelo cárdeno y de nombre Trompetera.
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De las que han pasado por la ganadería recuerdo 2, la 480 con el hierro de De la Cova y la 494, de nombre Almendrada también con el hierro de De la Cova.
P: ¿Qué festejo recuerdas como el que más te ha llenado como ganadero por el festejo de tus reses?
R: Fue el año pasado. En las fiestas de Septiembre de 2003 en el pueblo de Pinsoro. Fue un día en el que todos los animales trabajaron al 150% de sus posibilidades. Además se dio la circunstancia de que en aquel festejo todas las reses tuvieron su día bueno.
P: Sabemos que en un par de ocasiones has participado en el concurso de ganaderías de Vall de Uxó, ¿qué valoración haces de ello?
R: Es muy complicado hacer una valoración. Por ejemplo en 2002 cuando bajamos por última vez, a nuestros animales les pesó el viaje de 6 horas poco antes del festejo, esa equivocación si hay una próxima ocasión la corregiremos llevando a los animales con un día de antelación. No cerramos la puerta a volver a bajar si nos llaman. Valorando la plaza creemos que es demasiado grande y con demasiadas trabas para las reses. Lo que si que vimos es que ahí se meten con cualquier animal en tierra, cosa que por aquí por desgracia ya no ocurre tanto y eso es digno de alabar.
P: ¿Cómo se realiza el manejo del ganado en la finca? y ¿cómo son las labores de apartado?
R: El manejo del ganado del ganado es a pie. Con una sola persona a ayudada por perros bregados en estas labores se pueden mover sin problemas todas las cabezas de ganado. El ganado pasa un mes al año en el cercado de 40 ha. donde se le surte en abundancia de pienso coincidiendo con el mes anterior al parto de las vacas. El resto del año se les saca a pastar a las 1200 ha. A la hora de apartar para llevar el ganado a un festejo lo hacemos de la siguiente manera. Llevamos mediante un pastor y los perros el ganado desde el pasto a la finca de San Lorén que es donde se sitúa el embarcadero. Para llegar hasta ahí son necesarias varias horas de camino con las reses incluso tienen que atravesar una carretera, podíamos decir que hemos de hacer una pequeña trashumancia cada vez que tenemos que embarcar.
P: ¿Cómo ves el estado actual de los festejos populares en Aragón?
R: Lo vemos mal y cada vez peor. Creo que es evidente que se va a menos y no le encontramos una razón a esto. Es una lástima. En lo que se refiere a concursos como pueden ser anillas, roscaderos o de obstáculos pensamos que el ganadero tiene que ir con todo como siempre ha sido. Es una pena que hoy por hoy para algunos festejos se tengan que dejar animales en la ganadería porque el descenso de participantes que los lidien es palpable.
P: ¿En qué medida han afectado los saneamientos a la ganadería?
R: En los últimos años no han afectado absolutamente nada. Llevamos 10 años consecutivos en los que no ha aparecido ni una sola res positiva. En su día si que nos afectaron y hubo años de tener que matar bastante ganado, pero como decimos a día de hoy no nos afectan nada. El estado de salud de la ganadería creemos que es gracias a seguir los consejos y pautas de los veterinarios, los hemos seguido al pie de la letra.
P: ¿Qué balance haces de la temporada 2003 en la ganadería?
R: Hacemos un balance bueno. Estamos satisfechos con el juego que han dado nuestras vacas. Creemos que en todos los sitios que hemos comparecido los aficionados han quedado satisfechos. Además como hemos dicho antes corremos únicamente lo que nosotros queremos.
4 instantáneas de las vacas de Maylin
P: ¿Qué citas tienes previstas para 2004 y qué resultado esperas?
R: Además de los pueblos de la temporada 2003 en los que esperamos repetir, tenemos en previsión ir a Pedrola y a Monzalbarba si todo llega a buen puerto, ya que nos han ofrecido acudir. También nos haría mucha ilusión volver a Zaragoza para el Pilar, donde cuando hemos estado hemos cumplido. Espero que este año 2004 sea mejor aún que el de 2003. Siempre aspiro a más no me gusta conformarme nunca. Además tengo unas cuantas reses limpias de las que espero mucho.
P: ¿Qué te parece que cada vez haya menor participación en los festejos en plaza en Aragón?
R: Nos parece mal porque por la zona que corremos la consecuencia de esto es que se dejen de hacer plazas y se prefieran hacer encierros y sueltas en calle. Además en los pueblos que corremos se nos pide ganado pequeño para la plaza por lo que no podemos lucir mucho. Es una pena que esté pasando esto, hace años en la arena había mucha participación, incluso era habitual ver a novilleros y aficionados con capas y mantas dar pases a las vacas, eso ahora ya no se ve. Creemos también que en el encierro la participación de la gente es más cercana y directa con el animal, por eso la plaza ha perdido la importancia que nunca debió perder
P: ¿Te gustaría lidiar una novillada en una plaza como la de Zaragoza?
R: Una novillada igual no, pero si nos gustaría ver a nuestros novillos y toros en un festejo de rejones. Creemos que darían muy buen juego por su codicia, no pararían de perseguir a las cabalgaduras. Para capa y muleta no querríamos porque no seleccionamos para ello y estando la fiesta como está en la actualidad sería prácticamente imposible su lidia. En otro tiempo no, pero hoy por hoy si. Si tuviéramos oportunidad no desestimaríamos la posibilidad de lidiar novilladas en Francia, creemos que ahí contentaríamos a los aficionados.
Pelea de Machos
Después de esta amena conversación en torno a la mesa buen servida por la familia Maylin, terminamos nuestra amena conversación con estos ganaderos semirománticos. Por último queremos agradecer su estupenda hospitalidad y todas las atenciones que tuvieron con nosotros.
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